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あのタイ料理、名前なんだっけ?
そんな時のために、タイ料理の名前を画像付きで紹介します。
麺料理
イェンターフォー
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ピンクヌードル。紅腐乳を使ったピンク色が特徴。
パッタイ
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タイ風焼きそば。
パッシーイウ
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きしめんのような太い麺を炒めた料理。
バミートムヤム
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トムヤムスープのタイ風ラーメン。
バミーペッ(ド)
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Rosted duck noodle. アヒル肉と麺
カオソーイ
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ココナッツ風味のスープ。チェンマイなどの北のタイ料理として有名な麺料理。
米の料理
カオマンガイ
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蒸した鶏肉と鳥の出汁たっぷりのご飯。この辛いソースが美味しい。
カオパット
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タイ風チャーハン。カオ=ご飯、パット=炒める
サラダ・野菜系
ソムタム
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青パパイヤのサラダ。酸っぱくて辛い。
ナムプリック
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野菜を付属のソースにディップして食べる。野菜スティックのような感じ。
ヤムウンセン
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タイ風春雨サラダ。麺料理でもあります。酸っぱくて辛い。ウンセン=春雨
ミエンカム
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葉に色々巻いて食べます。lays(ポテチ)のミエンカム味も好き。
ヤムソムオー
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果物のザボンのサラダ。ソムオー=ザボン(柑橘類)
カレー
ゲーンキアオワーン
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グリーンカレー。ゲーン=カレー、キアオ=緑、ワーン=甘い
肉料理
ラープ
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ひき肉とミントなどのハーブを炒めたもの。
ネァーム
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豚肉を発酵させた生ハムのような、ソーセージのようなもの。葉っぱに巻かれて売っていることもあります。
サークーサイムー
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プルプルの生地の中に豚肉が入っています。
ムーガタ
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タイ式焼肉。周りのくぼみにお湯を入れてもらい、そこに野菜を入れます。でっぱった鉄板部分で肉を焼きます。
シーフード系
プーパッポンカリー
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カニの卵とじのカレー。プーパッポンカリーの有名店は「ソンブーン」(以下の写真)
![](https://yorimaru-blog.com/wp-content/uploads/2020/01/IMG_0019-1024x768.jpg)
オースワン
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牡蠣の卵とじ。オースワンの美味しいお店はこちら
プーオップウンセン
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プー=蟹、オップ=蒸す、ウンセン=春雨
その他ジャンル
スキー(タイスキー)
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鍋のような料理。タイスキーの有名店は「MK」。バンコク市内に数多くあります。
パートンコー
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揚げパン。練乳をつけて食べたり、おかゆに入れたりします。
ケープムー
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豚の皮を揚げたもの。サクサク食感。おやつや、おつまみにも。
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忘れてたタイ料理の名前は見つかったかな?名前を覚えて、美味しいタイ料理を楽しみましょう。